10 Minuutin (tai Vähemmän) Päivällisiä, Jotka Ovat Todella Terveellisiä

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Tarjoukset: 1-2

ainekset

2 keskimääräistä bataattia

Herne- ja avokado-murskaukselle:

• 1 kuppi vihreitä herneitä
• 1 avokado
• 1-2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
• 1/4 kuppi punasipulia, hienonnettu
• ~ 1 rkl. oliiviöljy
• merisuolaa, mustapippuria ja chilihiutaleita maun mukaan

Maustetuille kahviherneille:

• 1 voi kahviherneitä, valutettu ja huuhdeltu
• ~ 1 rkl. avokadoöljy (tai valittu öljy)
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 1/4 kuppi punasipulia, hienonnettu
• ~ 1 tl. savustettu paprika
• 1/2 tl. kumina
• 1/4 tl. cayennenpippuri
• ripaus chilihiutaleita ja suolaa maun mukaan

Vaahtera tahini-kastike:

• 4 rkl. Tahinin
• 1 1/2 rkl. vaahterasiirappi
• 1 1/2 rkl. sitruunamehua
• 1 valkosipulin kynsi, jauhettu
• 2 tl. omenasiiderietikka
• 1 tl. oliiviöljy
• merisuolaa ja mustapippuria

ohjeet

1. Pistä reikiä bataattisi perunoihin ja keitä mikroaaltouunissa noin 4–7 minuuttia, kunnes tarjous on heikko.
2. Kippuriherneet: Lisää pieneen ruukkuun keskilämpötilassa lisää avokadoöljyä, valkosipulia, sipulia ja mausteita ja keitä noin 1-3 minuuttia. Lisää seuraavaksi kahviherneet ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes olet valmis tarjoamaan.
3. Herne- ja avokado-murskaus: Lisää tehosekoittimessa tai keittimessä kaikki aineosat ja sekoita / pulssi, kunnes olet saavuttanut haluamasi konsistenssin.
4. Kastiketta varten: Vatkaa keskipitkässä kulhossa kaikki aineosat yhteen, kunnes ne yhdistyvät huolellisesti.
5. Leikkaa kypsennetyt bataatit, herne- ja avokado-särky ja kahviherneet ja avaa sitten vaahtera tahini-kastike. Tarjoa haluttaessa muiden vihannesten kanssa.

Basilika cashew-pestopasta

Jaa Pinterestissä

Tarjoukset: 2

ainekset

• 8 unssia. laatikko pastaa (käytin Eat Banza chickpea -pastaa, joka kypsyy 8-10 minuutissa)
• 2 kuppia tuoretta basilikaa
• 1/4 kuppi raa'akastikkeita
• 2-3 valkosipulinkynsiä
• 1/4 kuppi + 2 rkl. ravintohiiva
• 1/4 kuppi + 3 rkl. oliiviöljy
• 2 rkl. sitruunamehua
• 1/3 rkl. merisuola
• 1/2 rkl. mustapippuri

ohjeet

1. Lisää laatikko pastaa suolaiseen kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes al dente.
2. Lisää valkosipulilla tehosekoittimella tai köögikoneella 3 rkl. oliiviöljy, cashew ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi.
3. Lisää ravitsemushiiva ja suola tehosekoittimeen. Pulssi, kunnes yhdistyy.
4. Lisää basilika ja loput oliiviöljyä ja sekoita uudelleen, kunnes kaikki on sekoittunut.
5. Syötä sitruunamehu.
6. Valuta ja huuhtele keitetyt pasta, lisää takaisin kattilaan ja sekoita cashew-peston kanssa, kunnes kaikki on päällystetty. Sinulla saattaa olla ylimääräistä pestoa (mutta se ei ole huono asia).

Helppo maustetut linssit

Jaa Pinterestissä

Tarjoukset: noin 4

ainekset

• 15 oz. voi keittää linssit, valuttaa ja huuhdella
• 3 valkosipulinkynsiä
• 1/2 sipulia, hienonnettu
• 1 iso punainen paprika, siemenet ja varsi poistettu
• 2 rkl. tomaattisose
• 1-2 rkl. vaahterasiirappi
• 1/2 tl. merisuolaa ja muuta maun mukaan, jos halutaan
• 1 rkl. savustettu paprika
• 1 tl. jauhettu kumina
• 1 tl. inkivääri, hienoksi raastettu
• 1/2 tl. jauho kurkuma
• 1/4 tl. cayennenpippuri
• 2 rkl. sitruunamehua
• 3/4 kuppia tuoretta korianteria

ohjeet

1. Lisää tehosekoittimessa tai keittimessä valkosipulia, sipulia, paprikaa, tomaattipastaa, vaahterasiirappia, merisuolaa, mausteita, inkivääriä ja sitruunamehua. Sekoita huolellisesti, mausta ja katso, onko sinun lisätä mitään.
2. Lisää valutettuihin linsseihin, tuoreeseen korianteriin ja kastikkeeseen suureen pannuun tai kattilaan keskilämpötilasta alhaisella lämmöllä. Sekoita, kunnes yhdistyvät hyvin ja lämmitetään läpi.
3. Tarjoile riisin, nuudeleiden tai vihannesten kanssa.

Jos kokeilet niitä, kerro minulle mielipiteesi Instagramissa. Rakastan nähdä luomuksesi ja toivon voivani tehdä terveellisestä syömisestä hiukan vähemmän pelottavaa ja stressaavaa.

Ateria Prep: Ei-tylsä salaatti

JJ Beasley on Instagram- ja Facebook-tilien @BeazysBites takana oleva mies. Hän valmistui äskettäin ala-asteen tutkinnosta liiketaloudesta ja kansainvälisestä liiketoiminnasta. Hän on parhaillaan saamassa ravitsemustieteen maisterin tutkinnon ja tulossa rekisteröidyksi ravitsemusterapeudiksi (työskentelee osa-aikaisesti sairaalassa ravitsemusavustajana). Hän haluaa auttaa muita jatkamaan terveellisempää ja kestävämpää elämäntapaa, eikä voi odottaa tekevänsä intohimonsa elinikäiseksi uraksi.