Täynnä kirsikoita ja etikkaa
Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan yli 54 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa ilmoittaa, että heillä on diagnosoitu niveltulehdus. Ruokavalion rooli artriitin hoidossa voi olla hämmentävä. "Ihme" -ruokia koskeviin väitteisiin näyttää liittyvän varoituksia elintarvikkeista, jotka mahdollisesti laukaisevat niveltulehduksen oireita.
Tässä on katsaus siihen, miten kirsikkamehu ja omenasiideri etikka voivat sopia pyrkimyksiisi kesyttää niveltulehduksen kipua ja jäykkyyttä.
Kirsikkateoria
Kirsikat ovat rikas antosyaniinilähde, jotka antavat hedelmälle punaisen värin. Folia Horticulturae -lehden mukaan 100 grammaa (g) tummia kirsikoita on 82 - 297 milligrammaa (mg) antosyaniineja.
Flavonoidiryhmän jäsen, antosyaniineilla on antioksidanttiominaisuuksia, jotka voivat torjua tulehduksia. Tutkijat eivät kuitenkaan ymmärrä tarkalleen kuinka tämä mekanismi toimii.
Polvikipu ja hapokas kirsikkamehu
Kaksoissokkotutkimus, joka julkaistiin artikkelissa Arthritis & Rheumatism, paljasti, että hapankirsikkamehu saattaa olla osa lievittää kipua polven nivelrikon (OA) vuoksi.
Tutkimuksessa havaittiin, että ihmisillä, jotka joivat kaksi pulloa kirsikkamehua joka päivä kuuden viikon ajan, oli laskenut kiputulokset verrattuna ryhmään, joka joi lumelääkettä. Jokainen mehupullo sisälsi yhtä paljon kuin 45 hapankirsikkaa ja mojova annos sokeria - 31 g.
Popping kirsikkapillereitä
Tutkijat ovat yrittäneet osoittaa, että kirsikat voivat vähentää OA-kipua. Yksi tutkimus osoitti, että 20 naisella, jolla oli OA, oli vähentynyt C-reaktiivisen proteiinin (CRP) tasot sen jälkeen kun he joivat kaksi pulloa hapankirsikkamehua päivässä 21 päivän ajan. Alentuneeseen CRP-tasoon liittyy vähentynyt määrä tulehdusta.
Baylorin tutkimuslaitoksen tutkimus osoitti, että Montmorency-kirsikoista valmistettu gelatiinikapseli voisi auttaa lievittämään OA-kipua. Tutkimus oli pieni eikä sitä julkaistu, ja jatkotutkimus ei vahvistanut tuloksia. Kirsikkakapselit eivät osoittaneet artriitin säätiön mukaan parempaa kivunparannusta kuin lumelääke seurannassa.
Kirsikat ja kihti
Jotkut tutkimukset osoittavat kirsikoiden ja kirsikkauutteen potentiaalisen roolin kihtiraudan vähentämisessä. Kihti on eräs artriitin muoto. Kihtiraisku tai”hyökkäys” aiheuttaa nivelkipua, turvotusta ja punoitusta.
Yhdessä Bostonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun tutkimuksessa todettiin, että kirsikojen syöminen voisi auttaa estämään kihti-iskuja. Tutkimusta seurasi 633 kihtipotilasta yhden vuoden ajan. Tutkijat tarkastelivat kahden päivän välein ja havaitsivat, että kirsikoita kahden päivän ajan käyttäneillä oli 35 prosenttia alhaisempi kihti-iskujen riski kuin ryhmällä, joka ei syönyt kirsikoita ollenkaan.
Johda kirsikkahyöty
Tiede kirsikoiden ja niveltulehduksen välisestä yhteydestä on edelleen kehittymässä. Tutkimuksen jatkuessa miksi ei nauttia herkullisista ja terveellisistä punaisista hedelmistä? Tässä on joitain tapoja saada lisää kirsikoita ruokavalioon:
- Napsauta kuivattuja hapankirsikoita salaatiksi.
- Sekoita kuivatut hapankirsikat muffinssi- tai pannukakku taikinaan.
- Lisää ripaus hapankirsikkamehua veteen, jotta antioksidantti lisää nesteytystäsi.
- Lisää jogurtti ja granola tuoreilla kirsikoilla.
- Nauti kourallinen tavallisia tuoreita kirsikoita.
Voit pitää omat muistiinpanot niveltulehdusoireistasi ja nähdä, auttavatko kirsikat.
Vetikat etikan kanssa
Omenaviiderietikan kannattajat väittävät, että sen antioksidantti beetakaroteeni ja etikkahappo tuottavat ihmeellisiä vaikutuksia lievittäessä niveltulehduksen kipua. Mikään tieteellinen tutkimus ei tue näitä väitteitä. Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) siideri etikan analyysi ei osoita mitattavissa olevia määriä beetakaroteenia tai muita vitamiineja.
Salaattia herättävä siideri-etikkamake lisää tangon, mutta tavaroiden huuhtelua tai etikkapillereiden nielemistä ei ole osoitettu auttavan niveltulehduksia. Itse asiassa Arthritis Foundation luettelee omenasiideri etikan artikkelissa niveltulehdusruoka-myytteistä.
Kirsikoiden ja omenaviinietikan älykäs käyttö
Mitään erityistä niveltulehdusruokavaliota ei ole osoitettu vähentävän niveltulehduksen oireita. Terveellinen ruokavalio on kuitenkin keskeinen osa hyvinvointia. Täytä lautasesi hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä, papuja ja siemeniä pitämään paino kurissa ja auttamaan hallitsemaan OA: ta.
Terveellinen syöminen voi myös vähentää kihti- tai nivelreuman tulehduksia. Sisällytä omenaviinietikka ja kirsikat hedelmä- ja vihannesrikkaaseen ruokavalioon, jotta voit lisätä energiaa, lisätä immuniteettia ja pysyä normaalissa painoalueessa.
