Sienet ovat maukkaita herkkuja, jotka tulevat hyvin monenlaisista tekstuurista ja mausta vauvallesi ja sinulle.
Tässä on muutama varovaisuuden sana sienistä, tietoa niiden terveellisistä eduista ja muutamia ideoita niiden tarjoamiseksi.
Sieni keskuudessamme
Pidä kiinni sienistä, mitä voit ostaa kaupasta. Sienet ovat sieni, organismi, joka ruokkii orgaanista ainetta, ja ne voivat kasvaa melkein missä tahansa.
Luonnossa on runsaasti sienestyyppejä, jotka tekevät sinusta hyvin sairaan, mutta ruokakaupassa tai viljelijämarkkinoilla myytävät sienet eivät ole yksi niistä.
Milloin vauvat voivat syödä niitä?
Sairauksien syömistä ei vaadita lääketieteellisiltä järjestöiltä tai hallitukselta tiukasti, kun vauvat alkavat syödä kiinteää ruokaa. Monet luonnonmukaisia, terveellisiä ruokavalioita ja vanhemmuutta käsittelevät verkkosivustot ehdottavat odottavan, kunnes lapset ovat noin 10–12 kuukauden ikäisiä, ennen kuin sienet otetaan käyttöön ruokavaliossa. Jotkut lastenlääkärit ja luonnollisen ruoan asiantuntijat suosittelevat sienten keittämistä aina ennen niiden syömistä, etenkin lapsille.
Sienet terveelle vartalolle
Tutkijat ovat löytäneet useita etuja sienten sisällyttämisestä ruokavalioon, ja tämä koskee myös vauvoja.
Joissakin sienissä on enemmän kaliumia kuin banaanissa. Ne ovat myös hyvä raudan, kuidun ja seleenin lähde, tärkeä mineraali. Jos ne ovat olleet alttiina valolle kasvaessaan, useat sienilajikkeet ovat parhaita D-vitamiinin kasvilähteitä, joita voit syödä. D-vitamiini auttaa luomaan vahvoja luita ja voi auttaa torjumaan paksusuolen syöpää.
Sienien allergiariskit
Pieni osa ihmisistä voi olla allerginen sienille. Erityisen pieni on riski sieniä syöessä, mutta koska sienet ovat sieniä, ne vapauttavat itiöt ilmaan. Ne itiöt voivat aiheuttaa allergioita, jotka ovat samanlaisia kuin siitepölyn tai homeen aiheuttamat.
Hyvä sormenruoka
Sienet voivat olla hyvä vaihtoehto vauvalle, joka tarvitsee pehmeitä ruokia, jotka voidaan leikata turvallisesti käytettäväksi. Sienillä on paljon makua, hienoja vitamiineja ja mineraaleja, ja ne ovat riittävän pehmeitä syömään joku, jolla on vain muutama hammas. Jos päätät palvella niitä raa'ina vauvallesi, muista pestä ensin huolellisesti.
Kuinka tehdä sienistä herkullisia
Sienet voivat olla pääruokia, lisukkeita tai upea lisäys mihin tahansa ruokalajiin. Niitä voidaan kypsentää, grillata, paahtaa, paistaa tai keittää miltei millä tahansa tavalla voit ajatella.
Tässä on muutama lapsiystävällinen resepti ympäri verkkoa, jotka sisältävät herkullisia sieniä.
- Keitä sienet voin tai oliiviöljyn, valkosipulin ja pienen suolan kanssa ja syö ne ateriana riisin tai pastaa, lisukkeena, lihapaisteena tai muiden vihannesten, kuten pinaatin, vihreiden papujen tai perunoiden kanssa.
- Söpöt muffinssinakerhot ovat täynnä kasviksia terveille lapsille - ja paleo-ruokavaliota noudattaville!
- Vaihda liha portabellosieniä varten hampurilaisissa tai juustotekseissä.
- Tämä kermainen pasta, jossa on sieniä ja pinaattia, voi seisoa yksinään aterian yhteydessä tai tehdä suuren lisukkeen.
- Kolme ainesosaa hitaassa liesissä ja saat maukkaan aterian portabello-sienillä ja kanalla.
- Ollaan todellinen: Melkein mikä tahansa maistuu tortillan sisällä sulatetulla juustolla! Sieni quesadillat ovat hyvä, ystävällinen johdanto pienellesi.
- Riisi, herneet, sienet: Sienirisotto perustuu kolmeen yksinkertaiseen ainesosaan, joilla on herkullinen, lohduttava maku.
Ja tietenkin, sienet tekevät hienon lisäyksen pizzassa tai tomaattikastikkeessa.
Muista, että jos vauva tai taapero ei rakasta sieniä ensimmäisessä kokeilussa, vaihda reseptit ja kokeile toista päivää. Se on sen arvoista, että saat pikkuisen pitämään ruokavaliossaan näitä maukkaita, vitamiini- ja mineraalirikkaita taistelijoita.
