Haavainen Paksusuolentulehduksen Ruokavalio: Tyypit, Syövät Ja Vältettävät Ruuat

2024 Kirjoittaja: Jesus Peterson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 11:16

Monille haavaisessa koliitissa kärsiville ihmisille oikea ruokavaliosuunnitelman löytäminen on eliminointiprosessi. Leikkaa tietyt ruuat, jotka näyttävät pahentavan oireitasi, ja näet sitten miltä sinusta tuntuu.

Kukaan ruokavalio ei ole osoittautunut auttamaan haavaisen paksusuolentulehduksen hoidossa, mutta muutama syömissuunnitelma voi auttaa jotkut sairauden sairaudet pitämään oireet loitolla.

Vähäjäämäinen ruokavalio

Tämän dieetin nimessä oleva "jäännös" tarkoittaa ruokia, joita kehosi ei pysty sulattamaan hyvin ja jotka päätyvät ulosteeseesi. Sitä käytetään toisinaan ilmaisun "vähäkuituinen ruokavalio" kanssa.

Vähäjäämäisissä ruokavalioissa on vähän kuitua, mutta nämä kaksi eivät ole täsmälleen sama asia.

Vähäkuituiset ruuat ovat kehon helposti sulavia. Ne voivat auttaa hidastamaan suoliston liikkeitä ja rajoittamaan ripulia. Voit silti syödä paljon ruokia, joita normaalisti syöt, pitäen samalla kuidunkulutuksesi noin 10-15 grammassa päivässä.

Kehosi saa silti tarpeeksi proteiinia, mineraaleja, nesteitä ja suolaa. Mutta koska krooninen ripuli ja peräsuolen verenvuoto voivat johtaa ravinto- ja mineraalivajeisiin, lääkärisi saattaa pyytää sinua lisäämään multivitamiineja tai muita lisäravinteita ruokavalioon.

Mitä voit syödä vähäjäämäisellä ruokavaliolla:

• maito, raejuusto, vanukas tai jogurtti
• hienostuneet valkoiset leivät, pastaa, keksejä ja kuivat viljat, joissa on vähemmän kuin 1/2 grammaa kuitua annosta kohti
• pehmeät ja herkät keitetyt lihat, kuten siipikarja, munat, sianliha ja kala
• sileä maapähkinä ja pähkinävoi
• hedelmämehut, joissa ei ole massaa
• hedelmäsäilykkeet ja omenakastike, paitsi ananas
• raa'at, kypsät banaanit, meloni, cantaloupe, vesimeloni, luumut, persikat ja aprikoosit
• raaka salaatti, kurkut, kesäkurpitsa ja sipuli
• keitetyt pinaatti, kurpitsa, siemenettömä keltainen kurpitsa, porkkanat, munakoiso, perunat sekä vihreät ja vahapavut
• voi, margariini, majoneesi, öljyt, sileät kastikkeet ja kastikkeet (ei tomaatti), kermavaahto ja sileät mausteet
• tavalliset kakut, evästeet, piirakat ja Jell-O

Mitä et voi syödä:

• Deli lihaa
• kuivatut hedelmät
• marjat, viikunat, luumut ja luummehu
• raa'at vihannekset, joita ei ole mainittu yllä olevassa luettelossa
• mausteiset kastikkeet, kastikkeet, suolakurpitsa ja herkulliset paloja
• pähkinät, siemenet ja popcorn
• ruokia ja juomia, jotka sisältävät kofeiinia, kaakaota ja alkoholia

Paleo-ruokavalio

Paleoliittinen ruokavalio tai yleisesti tunnettu paleo-ruokavalio vie ihmisen ruokavalion takaisin muutamatuhatta vuotta.

Sen lähtökohtana on, että kehomme ei ollut suunniteltu syömään nykyaikaista viljapohjaista ruokavaliota, ja että olisimme terveellisempiä, jos söisimme enemmän kuin metsästäjä-keräilijäluomalaisten esi-isämme.

Tässä ruokavaliossa on runsaasti vähärasvaista lihaa, jonka osuus on vähintään 30 prosenttia sen päivittäisestä kalorimäärästä. Ruokavalion kuitu tulee hedelmistä, juurista, palkokasveista ja pähkinöistä eikä viljoista.

Mitä voit syödä paleo-ruokavaliossa:

• hedelmät
• useimmat vihannekset
• vähärasvainen ruohoinen naudanliha
• kana ja kalkkuna
• riistan liha
• munat
• kalastaa
• pähkinät
• hunaja

Mitä et voi syödä:

• perunat
• palkokasvit
• viljajyvät
• meijeri
• sooda
• puhdistettu sokeri

Vaikka jotkut väittävät tuntevansa paremman paleo-ruokavalion, kliinisissä tutkimuksissa ei ole todisteita siitä, että se auttaa IBD: tä. Lisäksi tämä ruokavalio voi johtaa D-vitamiinin puutteeseen ja muihin ravinteiden pulaan.

Jos haluat kokeilla sitä, kysy lääkäriltäsi, onko sinun otettava lisäosa.

Erityinen hiilihydraatti ruokavalio

Tämä ruokavalio kehitettiin alun perin keliakian hoitoon, mutta sittemmin sitä on edistetty muissa suolistosairauksien hoidossa. Ajatuksena on, että suolet eivät sula tai käyttävät tiettyjä jyviä ja sokereita erittäin hyvin.

Näitä ainesosia sisältävien ruokien syöminen antaa suolistossa oleville bakteereille lisääntyä liian nopeasti, mikä johtaa liman liialliseen tuotantoon. Tämä myötävaikuttaa suoliston vaurioiden kiertoon, joka tuottaa haavaisen koliitin oireita.

Mitä voit syödä erityisessä hiilihydraatti ruokavaliossa:

• useimmat hedelmät ja vihannekset
• pähkinät ja pähkinäjauhot
• maito ja muut maitotuotteet, joissa on vähän laktoosia sokeria
• liha
• munat
• voi
• öljyt

Mitä et voi syödä:

• perunat
• palkokasvit
• jalostettu liha
• jyviä
• soija
• maito
• pöytäsokeri
• suklaa
• maissi siirappi
• margariini

On jonkin verran näyttöä siitä, että tämä ruokavalio saattaa parantaa haavaisen koliitin oireita. Silti joudut ehkä muuttamaan sitä oireidesi perusteella.

Esimerkiksi hedelmät, raa'at vihannekset ja munat voivat pahentaa ripulia palattuaan.

Tämä ruokavalio voi myös jättää vähäisen määrän tiettyjä ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, kalsiumia, D-vitamiinia ja E-vitamiinia. Kysy lääkäriltäsi, jos sinun on otettava lisäravinteita, jos jatkat erityistä hiilihydraatti ruokavaliota.

Matala-FODMAP-ruokavalio

Matala-FODMAP-ruokavalio on samanlainen kuin erityinen hiilihydraatti ruokavalio. Molemmat ruokavaliot noudattavat lähtökohtaa, että heikosti imeytyvät hiilihydraatit ja sokeri suolistossa johtavat bakteerien liialliseen kasvuun ja haavaiseen koliittioireeseen.

Tämän ruokavalion komponentit ovat kuitenkin hiukan erilaisia.

Mitä voit syödä vähän FODMAP-ruokavaliossa:

• banaanit, mustikat, greippi, hunajarasva
• porkkanat, selleri, maissi, munakoiso, salaatti
• kaikki lihat ja muut proteiinilähteet
• pähkinät
• riisi, kaura
• kovaa juustoa
• vaahterasiirappi

Mitä et voi syödä:

• omenat, aprikoosit, kirsikat, päärynät, vesimeloni
• Ruusukaalia, kaalia, palkokasveja, sipulia, artisokkia, valkosipulia, purjoa
• vehnä, ruis
• maito, jogurtti, pehmeä juusto, jäätelö
• makeutusaineita
• korkeafruktoosinen maissisiirappi

Vaikka matala-FODMAP-ruokavalio voi parantaa oireita, kuten kaasua ja turvotusta, se ei vähennä tulehduksia eikä estä vaurioita ruoansulatuskanavassasi.

Jos haluat kokeilla tätä ruokavaliota, kysy ravitsemusterapeutin opastaa sinua selvittämään, mitkä sokerit tekevät oireistasi pahempia ja mitkä voit silti syödä.

Gluteeniton ruokavalio

Gluteeni on proteiini, jota löytyy jyvistä, kuten vehnästä, ruisista ja ohrasta. Jotkut IBD-potilaat huomaavat, että gluteenin leikkaaminen parantaa heidän oireitaan, vaikka ei ole todisteita siitä, että tämä ruokavalio hidastaa suolistosairauden vaurioita.

Mitä voit syödä gluteenittomalla ruokavaliolla:

• hedelmiä ja kasviksia
• pavut, siemenet ja palkokasvit
• munat, kalat, siipikarja ja liha
• useimmat vähärasvaiset maitotuotteet
• jyvät, kuten quinoa, maissi, tattari, pellava ja amarantti

Mitä et voi syödä:

• vehnä, ohra, ruis ja kaura
• jalostettuja tuotteita, kuten olutta, kakkua, leipää, pastoja ja näistä jyvistä valmistettuja paloja

Välimerellinen ruokavalio

Välimerellinen ruokavalio sisältää hedelmät ja vihannekset, siipikarja, kala, meijeri, täysjyvät, pähkinät, siemenet, oliiviöljy ja punaviini. Punaista lihaa sisältyy vain pieninä määrinä.

Vaikka Välimeren ruokavaliota ei ole tutkittu hyvin haavaista paksusuolentulehdusta sairastavilla ihmisillä, sen on osoitettu vähentävän tulehduksia yleensä.

Tutkijat tutkivat parhaillaan, kuinka hyvin se tarttuu erityiseen hiilihydraatti dieettiin IBD: n hoidossa.

Mitä voit syödä Välimeren ruokavaliossa:

• hedelmät
• vihannekset ja palkokasvit
• pähkinät ja siemenet
• kokojyvät
• kalastaa
• siipikarja
• maitotuotteet
• munat
• oliiviöljy ja muut terveelliset rasvat

Tämä ruokavalio ei oikeastaan rajoita mitään ruokia, vaikka se sisältää punaista lihaa vain rajoitetusti.

Syötävät ruoat

Ravintotarpeesi voivat muuttua, kun olet soihdussa. Yleensä parhaita ruokia ihmisille, joilla on tämä tila, ovat:

• useimmat hedelmät ja vihannekset
• vähärasvaiset proteiinilähteet, kuten kala, kana, vähärasvainen sianliha, munat ja tofu
• vilja ja muut jyvät

Vältettävät ruoat

Tietyt ruokia voivat pahentaa oireita, mukaan lukien:

• hedelmät, siemenet ja nahat
• maitotuotteet
• maustetut ruuat
• kofeiini
• pähkinät
• alkoholi

Ruokapäiväkirjan pitäminen

Jokaisen kehon on erilainen, joten kahdella haavaisessa paksusuolentulehduksella kärsivällä ihmisellä on mahdollisuus saada erilaiset laukaisevat ruuat.

Päivittäisen syömisen kirjaaminen ja ruoansulatusjärjestelmien esiintyminen voivat auttaa sinua ja lääkäriäsi kaventamaan henkilökohtaisia ruoan laukaisujasi. Tästä voi olla erityistä hyötyä, jos yrität uutta ruokavaliota.

Nouto

Haavaisen paksusuolentulehduksen luominen ei ole kaikille sopivaa. Ravintotarpeesi ja rajoituksesi muuttuvat, kun oireesi tulevat ja menevät.

Jotta varmistetaan, että syöt oikean ravintoaineiden tasapainon etkä pahenna kuntoasi, työskentele ravitsemusterapeutin kanssa. Saatat joutua pitämään ruokapäiväkirjaa nähdäksesi, mitä ruokia et voi sietää.