1. Mitkä elintarvikkeet ovat tyypin 2 diabetekseen sopivia ja hyviä sydän- ja verisuoniterveydelle?
Ajatus terveellisestä ruokavaliosta sekä diabeteksen että sydänterveyden suhteen voi olla ylivoimainen. Totuus on, että jos diabeteksesi on hallinnassa ja noudatat terveellistä ruokavaliota, vähennät jo sydän- ja verisuonisairauksien riskiäsi.
Suosittelen yksinkertaista, tasapainoista levymenetelmää diabetekseen. Luo värikäs ateria siten, että puolet lautasesta on täynnä kausittaisia ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, jotka ovat teräviä ja herkät. Tarjoile tämä vahvoilla yrtteillä ja terveellisillä rasvoilla, kuten oliiviöljyllä tai nykyisellä suosikkini, avokadoöljyllä.
Jaa toinen levylevy tasaisesti vähärasvaisella proteiinilla kuten leivotulla lohella ja runsaasti kuitua sisältävällä monimutkaisella hiilihydraatilla, jolla on paljon rakennetta. Pidä suosikki hedelmiä ja pidä vähärasvainen meijerisi pienenä lisukkeena tai yhdistä nämä kaksi jännittävään jälkiruokaan.
2. Onko olemassa ruokavalioita, joita minun pitäisi jatkaa, tai minkä minun pitäisi välttää?
Jos sinulla on tyypin 2 diabetes ja sinulla on riski sydänsairauksista, sinun tulee välttää ajattelutapaa, että tarvitset ruokavaliota. Tämän tyyppisellä ajattelulla on negatiivinen merkitys, ja suurin osa ruokavalioista lopulta epäonnistuu tai loppuu luonnollisesti loppuun.
Vältä ruokavaliota, joka ei ole kestävää koko elämän ajan. Sen sijaan, että ajattelisit ruokia, joita sinulla ei enää voi olla, keskity lopputavoitteihisi, joihin kuuluvat vakaa verensokeri, lääkärisi hyvä sydän- ja verisuoniraportti ja ota vastuu terveydestäsi uudella elinvoimalla.
Ehdotan, että kulut säännöllisesti kolme tasapainoista ateriaa päivässä yhden tai kahden ravitsevan välipalan avulla, jotta voidaan ylläpitää verensokerin hallintaa ja välttää diabeteksen komplikaatioita. Tarvittaessa sinun tulee myös muuttaa elämäntapaa, mukaan lukien tupakoinnin lopettaminen ja säännöllinen liikunta.
3. Minun on vaikea laihtua. Mitä minun pitäisi tehdä?
Jokainen on erimuotoinen ja -kokoinen, ja mikä on saavutettavissa oleva tavoite yhdelle henkilölle, ei välttämättä ole toiselle.
Ota yhteyttä lääkäriisi, ja jos he suosittelevat painonlaskua, aloita pieni ja tee ylöspäin. Ruokapäiväkirjan pitäminen on hieno tapa olla tietoinen siitä, mitä, kuinka paljon ja miksi syöt. Jääkaapissa tai ladattavissa sovelluksissa on hienoja tulostettavia ruokalokeja, joita voit ladata, jos olet taitavampi.
Yksi tai kaksi kiloa painonpudotusta viikossa on realistista, jos se tehdään oikein. Jopa 5–10 prosentin lasku alkuperäisestä ruumiinpainosta voi tuottaa merkittäviä mitattavissa olevia parannuksia CVD-riskitekijöihin ihmisillä, jotka ovat ylipainoisia ja liikalihavia tyypin 2 diabeteksen kanssa.
Jos et ole onnistunut painonpudotustavoitteidesi saavuttamisessa, älä tee sitä yksin. Lääkärisi ja ravitsemusterapeutin auttavat. Ajankohtaista ruokaa: Sinun ei tarvitse olla yhteiskunnan ajatusta”ohuesta” ollaksesi terveellinen.
4. Miksi on niin tärkeää syödä vähemmän hiilihydraatteja ja sokeria?
Hiilihydraatit eivät ole vihollisia, mutta ovat terveellisiä ja tärkeitä osia ravitsevasta ruokavaliosta. Jos sinulla on tyypin 2 diabetes ja kulutat kuitenkin paljon hienostuneita jyviä ja sokeria sisältäviä jälkiruokia ja juomia, sinun tulisi harkita vakavasti suhdeasi hiilihydraatteihin.
Valitse monimutkaiset hiilihydraatit, jotka sisältävät enemmän kuitua ja erilaisia vitamiineja ja muita ravintoaineita. Kuidusta on hyötyä diabetekseen, koska se hidastaa sokerin imeytymistä verenkiertoon. Tämä auttaa viime kädessä verensokerin hallinnassa.
Tauko pois samojen hiilihydraattien kulutusjaksosta. Kokeile jotain erilaista, kuten punaiset pavut quinoan yli valkoisen riisin sijasta, tai kokeile paistettua bataattia, johon on ladattu kanaa, vihanneksia ja salsaa.
5. Mitä voin odottaa tapaamani ravitsemusterapeutin kanssa?
Ensinnäkin ravitsemusterapeutti auttaa sinua tukemaan sinua. He eivät ole paikalla arvioimaan sinua ulkonäkösi, diagnoosi tai syömistapojesi perusteella.
Aloitan yleensä tarkastelemalla perusteellisesti sairaushistoriaasi ja kuuntelemalla tarpeitasi ja muutosvalmiutta. Autan teitä kanssanne valistamaan verensokerin, verenpaineen ja kolesterolin hallinnan tärkeyttä. Pyrimme yhdessä luomaan yksilöllisen suunnitelman asettamalla tavoitteita, jotka meistä molemmat tuntevat olevan saavutettavissa.
Suosikkiruoidesi ja ravintoloidesi sisällyttäminen on tärkeätä pitkäaikaisen menestyksen kannalta, ja aion suunnitella suunnitelmamme vastaavan tapaamisen. Monissa tapauksissa ohjaan asiakkaat ravitsemustuntiin jatkokoulutusta varten. Perimmäisenä tavoitteena on antaa sinulle mahdollisuus tehdä parempia ruokavalintoja ja auttaa sinua saavuttamaan henkilökohtaiset terveystavoitteesi.
6. Kuinka terveellisempi ruokavalio vaikuttaa paitsi diabetekseeni myös yleiseen terveyteeni?
Diabetes lisää riskiä kuolla sydänsairauksiin, joten verensokerin hallinta on ensiarvoisen tärkeää. Hallitsematon diabetes voi myös johtaa sokeuteen, neuropatiaan, munuaisten vajaatoimintaan, amputaatioihin, kuulovammaisiin, ihosairauksiin ja uniapneaan. Sitä voi olla vaikea käsitellä, mutta jännittävä uutinen on, että diabetes voi olla hallittavissa.
Voit estää näitä komplikaatioita terveellisten elämäntapojen valinnoilla, painonpudotuksella ja pitkäaikaisella verensokerin hallinnalla. Rekisteröitynä ruokavaliovalmistajana seuraan jopa tasapainoisen levyn menetelmää, koska tiedän, että se on yksinkertainen tapa vähentää diabeteksen ja muiden sairauksien riskiäni.
Voit jopa pienentää joidenkin syöpien riskiä ja vähentää luun menetysriskiä terveellisellä ruokavaliolla, joka on täynnä hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä ja vähärasvaista meijeria.
7. Mitä tärkeimpiä aineosia tai ilmauksia on etsittävä ravitsemusmerkinnöistä?
Ruokamerkkien huolellinen lukeminen voi auttaa sinua pyrkimyksessäsi terveellisempiin elämiseen tyypin 2 diabeteksen kanssa.
Suosittelen tarkastelemaan ensin ainesosaluetteloa. Valitse ruokia, joissa täysjyvätuotteet ovat lähellä yläosaa. Vältä sokeria ja sanaa “hydrattu”, joka on epäterveellinen transrasva.
Katso sitten ravitsemustietojen luetteloa. Lue hiilihydraattien kokonaismäärä annosta kohti ja annoskoko selvittääksesi, onko ruoka sinulle hyvä valinta. Arvioi kuitupitoisuus ja tavoite noin 30 grammaa päivässä.
Pidä kalorit, rasvat (erityisesti tyydyttyneet ja transrasvat), kolesteroli ja natrium alaosassa. Muista, että monet valmiiksi pakatut tuotteet sisältävät todennäköisesti paljon natriumia, mikä vaikuttaa negatiivisesti sydämen terveyteen.
Katherine Marengo on kliinisesti rekisteröity dieetti. Katherine ansaitsi perustutkintoa Louisiana State Universityssä ja suoritti ruokavalion harjoittelupaikkansa Baton Rougen eteläisessä yliopistossa. Hän on erikoistunut sertifioituun ravitsemustoiminnan dieettilääkäriksi (CNSD) New Orleansissa maan tason 1 tason 1 traumakeskuksessa. Siitä lähtien hän on kasvatanut kolme lastaan johtaessaan menestyvää yksityistä yritystä. Hän nauttii vapaaehtoistyöstä lastenkoulussa, matkoista, tennistä, ruoanlaitosta ja laadukasta aikaa perheen ja ystävien kanssa.
