Yleiskatsaus
Kiinni pitäminen ruokavaliossasi ei tarkoita, että et voi pitää hauskaa! Vodka on yksi vähäkalorisimmista alkoholijuomista ja siinä on nolla hiilihydraattia, minkä vuoksi se on suositeltava neste ruokavaliolle, etenkin niille, jotka pitävät vähähiilihydraattista ruokavaliota, kuten Paleon tai Atkinin ruokavaliota.
Sinun on vain varottava sokerimahdollisuuksien sekoittajia, myöhäisillan välipaloja ja juotava vain kohtuullisesti yleisen terveyden suojaamiseksi.
Vodkan ravitsemustietoa
Vodka ei sisällä mitään muuta kuin etanolia ja vettä. Tämä tarkoittaa, että vodkalla ei juurikaan ole ravintoarvoa. Vodkassa ei ole sokeria, hiilihydraatteja, kuitua, kolesterolia, rasvaa, natriumia, vitamiineja tai mineraaleja. Kaikki kalorit tulevat itse alkoholista.
Vodka, 1,5 unssia, tislattua, 80 todistetta
Kuinka monta kaloria on pullolla vodkaa?
Vodkaa pidetään matalakalorisempana kuin viiniä tai olutta. Mitä väkevämpi vodka on (sitä korkeampi todiste), sitä enemmän kaloreita se sisältää. "Todiste" on numero, joka viittaa alkoholipitoisuuteen alkoholijuomasta.
Voit laskea prosenttimäärän jakamalla todisteet puoliksi. Esimerkiksi 100 todiste on 50 prosenttia alkoholia, kun taas 80 todiste on 40 prosenttia alkoholia.
Mitä korkeampi näyttö, sitä korkeampi kalorimäärä (ja sitä suurempi vaikutus veren alkoholipitoisuuteen). 1,5 unssin vodkajuoman kalorimäärät ovat seuraavat:
- 70 todiste vodkaa: 85 kaloria
- 80 todiste vodkaa: 96 kaloria
- 90 todiste vodkaa: 110 kaloria
- 100 todiste vodkaa: 124 kaloria
Alkoholi ei ole hiilihydraattia. Vodkan kalorit tulevat vain itse alkoholista. Puhdas alkoholi sisältää noin 7 kaloria grammaa kohti. Esimerkiksi hiilihydraatit ja proteiini sisältävät molemmat noin 4 kaloria grammaa kohti, kun taas rasva sisältää noin 9 kaloria grammaa kohti.
Tämä tarkoittaa, että alkoholi on lähes kaksinkertainen lihavaikutus kuin hiilihydraatit tai proteiini ja vain vähän vähemmän lihavampi kuin rasva.
Kaloripitoisuus on yleensä sama eri vodkamerkkien välillä, jotka ovat sama todiste. Esimerkiksi Kettle One, Smirnoff, Grey Goose, Skyy ja Absolut vodka ovat kaikki 80 todistettua vodkaa ja sisältävät kukin 96 kaloria 1,5 unssia kohti tai 69 kaloria unssia kohti.
Onko vodkassa hiilihydraatteja?
Tislatut alkoholijuomat, kuten vodka, rommi, viski ja gin, sisältävät vain alkoholia, joten heillä ei ole hiilihydraatteja. Jos seuraat hiilihydraattien saantiasi, vodka on optimaalinen valinta.
Tämä voi vaikuttaa outolta, koska vodka on valmistettu hiilihapollisista ruuista, kuten vehnästä ja perunasta. Hiilihydraatit poistetaan kuitenkin käymis- ja tislausprosessien aikana.
Vodkan hiilihydraatit ja kalorit muihin alkoholityyppeihin verrattuna
Muut tislatut nesteet, kuten rommi, viski, gin ja tequila, sisältävät suunnilleen saman määrän kaloreita kuin vodka ja nolla hiilihydraattia. Tietenkin, se riippuu brändistä ja todisteista.
Jotkut rommin tuotemerkit sisältävät esimerkiksi lisättyjä mausteita ja sokeria, jotka muuttavat makua ja myös ravintoarvoa.
Viinissä ja oluessa on yleensä enemmän kaloreita ja hiilihydraatteja annosta kohti kuin vodkaa:
| Juoman tyyppi | Kalorimäärä | Hiilihydraattimäärä |
| Viini (5 unssia) | 125 | 5 |
| Olut (12 unssia) | 145 | 11 |
| Vaalea olut (12 unssia) | 110 | 7 |
| Samppanja (4 unssia) | 84 | 1,6 |
Onko maustetussa vodkassa enemmän kaloreita?
Maku-infusoidut vodkat voivat tehdä herkullisemmasta kokemuksesta ja voivat myös poistaa korkean kalorimäärän sekoittajien tarpeen, kuten karpalo- tai appelsiinimehu. Nykyään löydät vodkaa, johon on infusoitu melkein mitä tahansa luonnollisella tai keinotekoisella maulla.
Sitruuna, marja, kookospähkinä, vesimeloni, kurkku, vanilja ja kaneli ovat suosittuja vaihtoehtoja. On myös eksoottisempia infuusioita, mukaan lukien pekoni, kermavaahto, inkivääri, mango ja jopa savulohi.
Parasta on se, että suurin osa infusoiduista versioista ei sisällä ylimääräisiä kaloreita kuin tavallinen vodka!
Ole varovainen, ettet sekoita makuun infusoitua vodkaa vodkajuomiin, jotka on valmistettu maustetuilla sokerisiirapilla, jotka lisätään käymisen ja tislauksen jälkeen. Nämä tuotteet sisältävät usein paljon enemmän kaloreita kuin infusoitu vodka.
Lue aina tarrat huolellisesti. Jos et löydä ravintotietoja tuotemerkinnöistä, kokeile etsiä valmistajan verkkosivuilta.
Matalakaloriset vodkajuomat
Vodkalla itsessään ei ole melko paljon muuta makua kuin polttava alkoholimaku, josta monet ihmiset pitävät epämiellyttävänä.
Niin monet juomat päättävät sekoittaa vodkaa makeisiin mehuihin tai virvoitusjuomiin maun parantamiseksi. Mutta monien näiden sekoittimien korkea sokeripitoisuus voi tuhota ruokavaliosi.
Esimerkiksi kuppi appelsiinimehua sisältää 112 kaloria, ja säännöllinen sooda sisältää yli 140 kaloria / purkki. Suurin osa näistä kaloreista tulee sokerista.
Pidä sokerien nesteiden sijasta juoma vähäkalorista ja vähähiilihydraattista sekoittamalla vodkaasi johonkin seuraavista:
- alempi sokeripitoisuus
- soodavesi tai klubisooda puristamalla sitruunaa tai limeä
- laimennettu karpalomehu tai limonadi
- jäätee
- klubisooda, mintunlehdet ja kaloriton makeutusaine (kuten stevia)
Vodka ja laihtuminen
Alkoholi, mukaan lukien vodka, häiritsee kehomme rasvanpolttoprosessia. Normaalisti maksa metaboloi (hajottaa) rasvat. Kun alkoholia on läsnä, maksasi suosii kuitenkin ensin hajottamaan sen.
Rasvan aineenvaihdunta pysähtyy, kun kehosi käyttää alkoholia energiaan. Tätä kutsutaan rasvan säästämiseksi, ja se ei ole hyvä jollekin, joka yrittää laihtua.
Yksi laukaus vodkaa ei välttämättä tunnu valtavalta kaupalta alle 100 kaloria kohden, mutta suurin osa meistä ei pysähdy vain yhteen juomaan. Vain 3 vodkajuoman kuluttaminen lisää 300 kaloria päiväsaannisi. Se on suunnilleen sama kuin McDonald'sin juustohampurilainen.
Alkoholi saa meidät myös menettämään estämisemme, sekalaiset hormonimme (adrenaliini ja kortisoli) ja lisää mielihyväämme rasvaisten, runsaasti hiilihydraatteja sisältävien ruokien suhteen. Tämän takia on vielä vaikeampaa sanoa ei myöhäisillan matkalle Taco Belliin.
Vodka voi olla hyvä valinta verrattuna muihin alkoholityyppeihin, kuten oluen tai sokeripitoisten cocktailien kanssa, mutta jos seuraat painoasi, sinun tulee kohdella vodkaa kuin pala kakkua tai evästettä ja tallentaa se erityiseen tilanteeseen.
Nouto
Vodka on vähäkalorinen viina, jossa ei ole hiilihydraatteja, rasvaa tai sokeria, eikä sillä ole ravintoarvoa. Jos olet ruokavaliossa tai haluat vain juoda ilman ylikuormitettuja kaloreita, vodka on hyvä valinta. Se sisältää vähemmän kaloreita ja hiilihydraatteja kuin olut, viini, samppanja ja esisekoitetut cocktailit.
Sekoita vodka soodaveteen ja sitruunapuristimeen tai ruokavaliosoodaan pitääksesi kalorien ja hiilihydraattien määrän alhaisena, mutta yritä aina pitää alkoholin saanti järkevällä minimillä, koska kalorit voivat kasvaa nopeasti.
Muista, että maksa ei voi auttaa sinua rasvanpoltossa, jos se on kiireinen alkoholin käsittely. On tärkeää tietää, että liiallinen alkoholinkäyttö voi olla erittäin vahingollista terveydellesi.
Alkoholin väärinkäyttöä ja alkoholismia käsittelevä kansallinen instituutti (NIAAA) pitää”vähäriskistä” juomistasoa korkeintaan 4 juomana päivässä ja enintään 14 juoman viikossa miesten.
Naisilla tasot ovat alhaisemmat - korkeintaan 3 juomaa päivässä ja yhteensä 7 juomaa viikossa. Liian juominen voi aiheuttaa merkittäviä vaurioita aivoille, maksalle, sydämelle ja muille elintärkeille elimille. Se voi myös lisätä tietyn tyyppisten syöpien riskiä.
Älä juo vodkaa tai muuta alkoholia, jos olet raskaana.
